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香菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1.择好的香菜，洗净，控干水分，备用。

2.切碎段。

3.碗中放入香菜、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

4.顺时针搅拌均匀成稀糊状。

5.平底锅烧热放少许油，倒入面糊，摊匀。

6.小火慢煎。

7.翻面，煎至两面金黄色即可。

8.切片。

9.装盘即食。

10.成品图。

11.香酥可口。